把牛肉粒放到披薩里怎么處理好
原料:
牛奶120克
黃油20克
橄欖油適量
披薩醬2大勺
做法:
1.準備原料
2.青豆煮熟,甜椒洋蔥切丁,并用挖勺器扣了幾個圓,牛肉買的切片的
3.牛肉切大粒
4.加新奧爾良烤肉腌料,胡椒粉,1克鹽,滴適量橄欖油攪拌均勻,腌2小時
5.牛奶微波爐微熱,發(fā)酵面粉靜置5分鐘
6.高粉、低粉、白糖、鹽(1克)倒入面包桶,倒入5的牛奶啟動發(fā)面程序攪拌半小時
7.半小時后加入黃油(10克),重新啟動發(fā)面程序發(fā)面
8.馬蘇里拉奶酪一部分切粒,一部分切片
9.煎鍋加熱放約5克黃油,融化后放腌好的牛頭煸炒出水汽
10.發(fā)好的面團拿出揉一會排氣
11.180度預(yù)熱烤箱,先把披薩盤烤半分鐘,取出抹黃油,這樣做的好處是黃油邊抹邊化,涂抹均勻,把面團放進披薩盤,按成餅后,推出圓邊,叉子插孔。也可先搟一下
12.刷雞蛋液,底部涂抹披薩醬
13.放奶酪粒,再放部分炒過的牛肉
14.再放余下的奶酪粒和牛肉,入烤箱210度上下火烤10分鐘
15.取出鋪一層奶酪片
16.放洋蔥粒和甜椒
17.放青豆
18.再放一部分奶酪片
19.撒披薩草,繼續(xù)入烤箱烤約15分鐘,看到奶酪融化就可
做披薩牛肉粒是不是先烤熟
披薩肉一般是熟肉。
如果不能確??九_的時間能把生肉烤熟最好選擇熟肉。通常披薩的做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,加上奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。
用牛碎肉(beef mince)做披薩,要先把牛肉煮熟了。
不然牛肉熟后的汁水出來了,整個披薩就會有汁水流出來了。
牛肉粒披薩怎么做
用料
高粉120克
黃油15克
酵母粉2克
糖8克
牛肉100克
馬蘇里拉奶酪100克
黑胡椒粉適量
玉米粒適量
豌豆適量
洋蔥適量
鹽1克
油5克
披薩草適量
做法
1.面餅原料(高粉120克,黃油15克,酵母粉2克,白糖8克,鹽1克)
2.餅餡原料(牛肉,馬蘇里拉,玉米粒,豌豆,披薩草等)
3.將面餅原料加入適量的水,揉成光滑面團,靜置發(fā)酵至2倍大。
4.牛肉洗凈切絲,加入黑胡椒,炒熟
5.發(fā)酵好的面團排氣,又醒發(fā)15分鐘
6.披薩盤刷油,用手將面團壓成面餅,邊緣稍厚。叉孔,刷油
7.撒切好的洋蔥丁
8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的馬蘇里拉奶酪(約30克),披薩草
9.撒炒好的黑椒牛肉
10.撒3分之1的馬蘇里拉,玉米粒、豌豆、披薩草
11.烤箱預(yù)熱,放入烤箱上下火,200度,烤15分鐘。再取出,撒上剩下的3分之1的馬蘇里拉,再烤5分鐘
12時間到。香香的披薩出爐了
牛肉披薩的制作方法及過程
牛男手造一塊披薩重兩是100克。披薩主要是用面粉制作而成,里面添加了各種食材。一塊牛肉披薩的重量大概在100克左右,含有熱量230大卡以上,具體還要依據(jù)添加的食材不同,熱量會有波動。如果肉制品添加的比較多,則熱量相對會升高一些。這種披薩的營養(yǎng)價值非常豐富,除了豐富的碳水化合物、鈣離子、鐵離子以外,還含有大量的氨基酸和維生素,可以營養(yǎng)神經(jīng)、促進食欲。
牛肉粒披薩烤多長時間
食材準備:牛排、手抓餅、培根腸、沙拉醬、番茄醬、彩椒、洋蔥、熟玉米粒、馬蘇里拉芝士碎
制作步驟:
1.彩椒、洋蔥切丁、火腿腸切片備用
2.牛排肉心切塊煎熟備用,可以加一些黑胡椒醬調(diào)味空氣炸鍋內(nèi)鋪好專用紙(防粘),手抓餅不需要解凍,直接放到鍋里。
3.依次刷番茄醬和沙拉醬、放彩椒丁、洋蔥丁、玉米粒、培根腸、牛肉粒、鋪滿馬蘇里拉芝士碎
4.空氣炸鍋設(shè)置180度烤15分鐘,完成
把牛肉粒放到披薩里怎么處理好吃
在做牛肉披薩時其中的牛肉粒怎么處理呢,最好的方法就是我們首先把牛肉切成小塊兒,大概2cm~3cm的樣子,然后在平底鍋中進行翻炒,翻炒的時候其實可以放上一些黃油。
做好了之后直接擺盤兒在披薩上面,最后再撒上一些芝士和黃油就可以的了。